Vegetarisch, vegan und Mischkost: Teilnehmer für die VeChi-Youth-Studie gesucht

Die Ergebnisse werden in den 14. Ernährungsbericht (2020) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) einfließen und sollen dazu dienen, wissenschaftlich gestützte und praxisnahe Empfehlungen für vegetarische, vegane und Mischkost-Ernährung von Kindern und Jugendlichen abzuleiten. In der noch laufenden VeChi-Studie wird bis einschließlich Dezember 2017 erhoben, was Kleinkinder im Alter von ein bis drei Jahren essen. Die Ergebnisse werden für Mitte 2018 erwartet.

Finanziert aus öffentlichen Mitteln

Die Teilnehmer der VeChi-Youth-Studie (bzw. deren Eltern) sollen ein 3-Tage-Wiegeernährungsprotokoll führen und einen Fragebogen zu Gesundheit und Lebensstil auszufüllen. Außerdem werden Körpergröße, -gewicht und Hautfaltendicken erhoben, der Blutdruck gemessen sowie Blut- und Urinproben entnommen. Hierfür ist eine Untersuchung im Studienzentrum in Herdecke, Berlin oder Filderstadt nötig.

Alle Teilnehmer bekommen eine einmalige Aufwandsentschädigung von 50 Euro. Zudem erhalten sie die Auswertung des Ernährungsprotokolls sowie die Ergebnisse der Blut- und Urinuntersuchung hinsichtlich der Versorgung mit kritischen Nährstoffen.

Die Studienleitung übernehmen Dr. Markus Keller und Dr. Ute Alexy. Finanziert wird die VeChi-Youth-Studie mit öffentlichen Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). An der Durchführung sind beteiligt:

• die Fachhochschule des Mittelstands (FHM);
• die DONALD Studie der Universität Bonn;
• die Charité-Universitätsmedizin Berlin;
• das Gemeinschaftskrankenhaus Herdecke und
• die Filderklinik Filderstadt-Bonlanden.

Quelle: vechi-youth-studie.de

Gut zu wissen: Auch für den ersten Studienteil "VeChi Diet" werden noch bis Dezember 2017 Familien mit Kindern im Alter von ein bis einschließlich drei Jahren gesucht. Weitere Informationen dazu unter vechi-studie.de