Der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung und die Verbreitung multiresistenter Keime entlang der tierischen Produktionskette... weiter

Literaturliste: Gesundheitliche Aspekte eines regelmäßigen Konsums von Fisch und Omega-3-Fettsäuren weiter

Im ersten Teil dieses Beitrages (Ernährungs Umschau Heft 8/2015, S. S31–S34 ) wurden die Verkehrsbezeichnungen von... weiter

Unsere diesjährige Sommerreise begann wie so oft mit vielen anderen Erholungssuchenden in einem nicht endenden, gleichförmigen... weiter

Was der Mensch essen darf Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte Die 27 Autoren des Sammelbands... weiter

Mit dem OECOTROPHICA-Preis zeichnete der VDOE bereits zum 19. Mal herausragende wissenschaftliche Arbeiten in den Bereichen... weiter

Beim diesjährigen VDD-Kongress wurde auch der in der Überarbeitung befindliche Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis... weiter

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ist neben ausreichend Bewegung eine wichtige Voraussetzung für die... weiter

Hinter low-FODMAP – zu deutsch: wenig fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide sowie Polyole – verbirgt sich ein... weiter

Gemeinsam mit Partnern aus Politik, Gesellschaft und Wirtschaft hat das Verbraucherschutzministerium NRW im Jahr 2012 die... weiter