free access to english version Christine Brombach, Deborah Haefeli, Wädenswil/Schweiz; Silke Bartsch, Karlsruhe; Sophie... weiter

Trotz steigender Nachfrage nach Fisch stagniert der weltweite Fischfang bei 90 bis 95 Millionen Tonnen pro Jahr. Der Bedarf an... weiter

Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass die Gesundheit des Kindes bereits im Mutterleib geprägt wird. Das Kooperationsprojekt... weiter

 Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat im März 2014 mit Pretests zu einer neuen, deutschlandweit repräsentativen... weiter

Mit der App „Baby & Essen“ erhalten Eltern einen ausführlichen Essens-Fahrplan für das 1. Lebensjahr ihres Kindes griffbereit per... weiter

 Einem Wissenschaftlerteam des Instituts für Klinische Biochemie und Pathobiochemie am Deutschen Diabetes-Zentrum ( DDZ ) ist... weiter

Forscher des Max-Planck-Instituts für molekulare Zellbiologie und Genetik in Dresden haben in Versuchen mit Fruchtfliegen... weiter

Hochwertige Rohstoffe nachhaltig zu verarbeiten und zu vermarkten schafft für Unternehmen der Ernährungsbranche immer wieder neue... weiter

 Säuglinge, die rohe Kuhmilch bekommen, werden seltener krank als H-Milch-Trinker, wie eine europaweite Studie von Allergologen... weiter

Die beliebtesten Lebensmittelmarken der Bundesbürger sind in diesem Jahr Biomarken. Das zeigt die Studie „Die Lieblingsmarke der... weiter