- 31.07.2015
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Capuccino und Aspartam
Diese Woche u.a.: Warum Bananen krumm sind, ist bekannt. Warum sie aber im Supermarkt günstiger sind als die heimischen Äpfel - dieser Frage geht Vorkoster Björn Freitag... weiter
- 05.06.2015
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Milchrebellen und Rattenfänger
Diese Woche u.a.: Im letzten Jahrzehnt hat ein Drittel der deutschen Milchbauern aufgeben müssen - gleichzeitig hat die Zahl der Megabetriebe zugenommen. In XXL-Ställen... weiter
- 28.05.2015
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Mittelmeer-Diät und Wastecooking
Diese Woche u.a.: Äpfel sind gesund, klar. Aber was heißt das eigentlich? Welche Wirkung haben die Inhaltsstoffe der Nahrung tatsächlich in unserem Körper? Als besonders... weiter
- 30.04.2015
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Krabbelnde Delikatessen und andere Tiere
Diese Woche u.a.: Steak essen? Klar. Ein Tier töten? Niemals! Wer sich heute entscheidet, Fleisch zu essen, muss sich nicht die Hände schmutzig machen, sondern einfach zum... weiter
- 16.04.2015
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Schulessen und die „Wahrheit" über Vitamine
Diese Woche u.a.: Das Mittagessen in vielen Schulkantinen ist mangelhaft: fett, ungesund, lauwarm, verkocht. Der Fehler liegt im System: Vor zehn Jahren hatte der Bund das... weiter
- 08.04.2015
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Lebensmittelverschwendung und Spargelbegeisterung
Diese Woche u.a.: Deutsche Haushalte werfen jährlich Lebensmittel für 20 Milliarden Euro weg - so viel wie der Jahresumsatz von Aldi in Deutschland. Das Essen, das wir in... weiter
- 19.03.2015
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TV-Tipps der Woche: Zucker und Wasser
Diese Woche u.a.: Hierzulande müssen wir nur den Hahn aufdrehen und verfügen jederzeit über Trinkwasser. Warum zahlen wir dennoch viel Geld für diese lebensnotwendige... weiter
- 05.03.2015
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TV-Tipps der Woche: Kunst und Römer
Diese Woche u.a.: In der Kunst haben Lebensmittel als gestalterisches Element schon immer eine Rolle gespielt. Damit brachen die Künstler oft Tabus. „Aus Fleisch und Blut... weiter