An dieser Stelle informiert Ernährungs-Umschau regelmäßig über Neuerscheinungen und stellt wichtige Publikationen ausführlich vor.... weiter

Hannelore Gießen, München Probiotische Joghurts waren die ersten funktionellen Lebensmittel; jetzt boomt der Markt. Die... weiter

In Zusammenarbeit mit dem Wissenschaftszentrum Nordrhein-Westfalen vergibt der Industrie-Club Düsseldorf zum fünften Mal den mit... weiter

Der Anteil rauchender Frauen wächst. Dieser seit längerer Zeit zu beobachtende Trend führt nun auch zu steigenden... weiter

Zum dritten Mal schreibt die Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) den Communicator-Preis, Wissenschaftspreis des Stifterverbandes... weiter

Bernhard Watzl, Gerhard Rechkemmer, Karlsruhe Unter dem Begriff "Phenolsäuren" werden Hydroxyzimtsäuren und... weiter

Nach dem Festvortrag anlässlich der 43. VDD-Fortbildungstagung vom 25.–27. April in Münster Beat Krippendorf, Bern Wir... weiter

Haben Sie in diesem Jahr einen Beitrag zum Thema Ernährung veröffentlicht? Wenn ja, dann bewerben Sie sich für den... weiter

Oberbürgermeisterin begrüßt DGE-Mitarbeiter im Bonner Rathaus Auf Einladung der Oberbürgermeisterin der Stadt Bonn,... weiter

Berthold Gaßmann , Bergholz-Rehbrücke Mit neuen humanexperimentellen Befunden hat eine von Mark Levine geleitete... weiter