Projekt „SchmExperten": Landfrauen als externe Fachkräfte an Schulen gesucht

Das Projekt des Deutschen LandFrauenverbands (dlv) soll bundesweit in 5. und 6. Klassen aller Schulformen durchgeführt werden. Es wird im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung – aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) finanziert.

LandFrauen, die gerne dabei sein möchten, können sich noch bis zum 15. Oktober 2015 bewerben. Die Unterlagen erhalten sie beim jeweiligen Landesverband.

Was sind SchmExperten?

Die SchmExperten sind eine Weiterentwicklung des aid-Ernährungsführerscheins. Der Begriff SchmExperten setzt sich aus Schmecken, Experimentieren und Experte zusammen. Das Unterrichts-material wurde vom aid infodienst als Baustein zur Ernährungs- und Verbraucherbildung für 5. und 6. Klassen aller Schulformen konzipiert.

Bei den SchmExperten steht das eigenverantwortliche Erarbeiten im Vordergrund: Kooperative Lernformen, SinnExperimente, Forscherfragen und andere didaktische Methoden sollen spielerisch den angestrebten Kompetenzzuwachs fördern. Kernstück ist die Zubereitung kleiner kalter Gerichte wie zum Beispiel „Power-Sandwiches" oder „Prima-Pasta-Salate".

Durch den praxisorientierten Ansatz werden weitere Aspekte rund um das Thema Essen und Trinken wie Warenkunde und Lebensmitteleinkauf, Hygiene, Arbeitskultur bis hin zur Esskultur beleuchtet.

Quellen:
Pressemitteilung des LandFrauenverband (dlv)
Text: Um sich gut zu ernähren, muss man nicht studiert haben!