Ausgabe 2/2018
Kurz & bündig
In eigener Sache: Posterpreise der ERNÄHRUNGS UMSCHAU auf dem DGE-Kongress
In eigener Sache: Zweite Tagung der Ernährungs Umschau
Nachhaltigkeit: Externe Kosten - Lebensmittel doppelt so teuer wie Ladenpreis
Nachhaltigkeit: 64 % der in Deutschland verbrauchten Ernährungsgüter im Ausland angebaut
Nachhaltigkeit: Regionale Lebensmittel online auf dem Bauernmarkt bestellen
Marktanalyse: Antiadiposita-Markt-Konzentration - 3 Anbieter dominieren das Werbeaufkommen
Fachtagung „Caring Cooking Cleaning“: Neubewertung und Aufwertung haushaltsnaher Dienstleistungsarbeit
Diagnostik: Neues Referenzsystem zur Diagnose des metabolischen Syndroms bei Kindern
Adipositasprävention: Häufige Familienmahlzeiten für Kinder gesundheitsförderlich
Verbraucherverhalten: Kritisches Medienecho zum „Ernährungsreport 2018“
Trauerfall: In Gedenken an Prof. Dr. Silya Nannen-Ottens
Herzlichen Glückwunsch! Gewinner „Wahl zum Lieblingscover 2017”
Infektionsforschung: Darmflora als Ursache chronischer Entzündungen
Wissenschaft & Forschung
Steuer auf zuckerhaltige Getränke und Einflussnahme der Industrie zur Verhinderung regulatorischer Maßnahmen