- 14.03.2022
- Print-Artikel
Essverhalten bei Autismus-Spektrum-Störungen
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original, Shortpaper) eingereicht: 4. November 2021 / Überarbeitung angenommen: 1. Dezember 2021 ... weiter
- 19.10.2017
- News
Deutsches Krebsforschungszentrum veröffentlicht ersten Alkoholatlas
Alkohol ist an der Entstehung von über 200 Krankheiten beteiligt. Dennnoch trinkt etwa ein Sechstel der Erwachsenen in Deutschland riskante Mengen Alkohol, wie der erste... weiter
- 16.12.2016
- News
Darum mögen wir einige Lebensmittel erst als Erwachsene
Ein Wissenschaftler der Deakin University in Melbourne erklärt auf der Universitäts-Homepage, warum sich unser Geschmackssinn mit dem Alter verändert. Und er löst auf,... weiter
- 15.12.2016
- News
„Journal of Health Monitoring“ berichtet über Verbreitung der vegetarischen Ernährung
Etwa vier Prozent der deutschen Bevölkerung ernähren sich überwiegend vegetarisch. Die zweiten Ausgabe des vom Robert Koch-Institut (RKI) herausgegebenen „Journal of... weiter
- 30.11.2016
- News
Entwicklung und Test eines Messinstruments zur „nutrition literacy"
Bisher gibt es kaum Messinstrumente zur Erfassung ernährungsspezifischer Gesundheitskompetenz, der sogenannten „nutrition literacy". Diese werden aber dringend benötigt,... weiter
- 18.10.2016
- News
Zertifizierte Fortbildung zu Toxinen
Der Verzehr von Lebensmitteln, die Toxine enthalten, kann eine Gefährdung für den Menschen darstellen. In der zertifizierten Fortbildung des Oktoberhefts werden die am... weiter
- 02.05.2016
- News
Mittags Softdrinks und abends Wein
Zur Bestimmung zirkadianer Muster im Getränkeverzehr werteten Forscher des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) und des Deutschen Krebsforschungszentrums... weiter
- 04.01.2016
- News
Ernährungsabhängige Einflüsse der intestinalen Mikrobiota
Die intestinale Mikrobiota stellt eine komplexe Lebensgemeinschaft von Mikroorganismen dar, deren Zusammensetzung maßgeblich von der Ernährung beeinflusst wird. Eine... weiter
- 17.12.2015
- News
Auch Veganer benötigen eine Ernährungsberatung
Anfang Dezember veranstaltete das Hessische Umweltministerium in Wiesbaden ein Fachgespräch zum medialen Dauerthema „Vegane Ernährung". Statt eintönigem Pro und Contra... weiter
- 08.10.2015
- News
Special zu Ernährungsberatung bei türkeistämmigen Migranten
Angesichts der Zahl von über 2,8 Millionen türkeistämmigen Einwohnern in Deutschland sollten Ernährungsfachkräfte über die kulturellen Hintergründe und... weiter